Ustalıkla başlayan bir aile işletmesi
Elvan Lokantası, rahmetli Hasan Demir tarafından esnaf lokantacılığına yeni bir soluk getirmek amacıyla kuruldu. Demir Usta'nın uzun yıllara dayanan deneyimi mutfağın temelini oluşturdu.
Aynı adreste, aynı özenle
Bugün Savaş Demir yönetimindeki ekip; çorbaları, sulu yemekleri, zeytinyağlıları ve tatlıları her gün taze hazırlıyor. Menü, mevsime ve günlük hazırlığa göre değişebiliyor.
Kayseri sofrasına açık bir kapı
Elvan'ın yaklaşımı gösterişten önce lezzete, tazeliğe ve sıcak karşılamaya dayanıyor.
Sık sorulan sorular
Elvan Lokantası ne zaman kuruldu?
Elvan Lokantası 1992 yılında Kayseri Meydanı'nda kuruldu.
Lokanta bugün kim tarafından yönetiliyor?
Aile işletmesi bugün kurucu Hasan Demir'in oğlu Savaş Demir yönetiminde hizmet veriyor.